Bonne à couteau, elle est sucrée et acidulée. Sa chair ferme se prête bien à la cuisson, en tarte ou comporte notamment.

Choisissez votre porte-greffe :

Taille adulte     M9 : 2,5m  –  M26 : 3m  –  M111 : 4 à 5m

Choisissez l’âge de l’arbre :

1 an : axe simple non ramifié < 1,80m

2 ans : axe ramifié > 1,80m